ミニ特選「龍の泪(長崎ゆうこう)、琥珀」

¥3,000

欧州が誇る「食のミシュラン」と評される欧州最高峰の食品審査会「iTQi(国際味覚審査機構)」において、2013年初出品ながら「龍の泪(長崎 ゆうこう)」は最高三ッ星、そして翌14年、15年にも連続で受賞しました。 そして平成25年度長崎県認証農産物「長崎四季畑」にも認証され、そのクオ リティーの高さは他製品とは比較にもなりません。 数々のコンクールで受賞歴を誇り、今や長崎の代表的なブランド品として誇れる製品と思われます。 その 弊社の自慢のポン酢セットに長崎の老舗料亭の総料理長を務め上げた店主こだわりが詰まった当店自慢の「料亭仕込みの長崎角煮 琥珀」3ヶ入りのお手軽な セットです。 この「料亭仕込みの長崎角煮 琥珀」も2014年の「iTQi(国際味覚審査機構)」において日本で初めての最高三ツ星を受賞し翌15年に も三ツ星を受賞した商品です。これらの商品を収める箱にはもちろん、ご贈答用に豪華さの光る波佐見焼で有名な高級陶器入れに使われる桐箱を使った贅沢なプ チギフト商品です。

受賞歴
•2016年 料亭仕込みの長崎角煮 琥珀「長崎四季畑(長崎県ブランド農産加工品認証制度)」取得
•2015年 国際味覚審査機構(iTQi) 最高三ッ星 受賞・・・「龍の泪(長崎ゆうこう)」
•2015年 国際味覚審査機構(iTQi) 最高三ッ星 受賞・・・「料亭仕込みの長崎角煮 琥珀」
•2014年 2015料理王国 100選認定・・・「長崎ポン酢伝説 龍の泪(長崎ざぼん、長崎ゆうこう)」
•2014年 国際味覚審査機構(iTQi)   二つ星 受賞・・・「龍の泪(長崎ゆうこう)」
•2014年 国際味覚審査機構(iTQi) 最高三ッ星 受賞・・・「料亭仕込みの長崎角煮 琥珀」
•2014年 龍の泪(長崎ゆうこう)「長崎四季畑(長崎県ブランド農産加工品認証制度)」取得
•2013年 国際味覚審査機構(iTQi) 最高三ッ星 受賞・・・「龍の泪(長崎ゆうこう)」
•2012年 長崎市ブランド特産品認定
•2011年 第42回長崎県産品新作展 奨励賞・・・「長崎ポン酢伝説 龍の泪(長崎ざぼん、長崎ゆうこう)」

商品コード: TSM006 商品カテゴリー: ,

説明

『商品名』
ミニ特選「龍の泪(長崎ゆうこう)、琥珀」

『商品内容』
龍の泪(長崎ゆうこう)×1 320ml
料亭仕込みの長崎角煮 琥珀×3ヶ

『賞味期限』
龍の泪(長崎ゆうこう)・・・425日(常温)
料亭仕込みの長崎角煮 琥珀   ・・90日(要 冷蔵)

原材料名
「龍の泪(長崎ゆうこう)」

醸造酢、清酒、ゆうこう(長崎県産)、うす口醤油、かつお節、昆布、(一部に小麦、大豆を含む)

「料亭仕込みの長崎角煮 琥珀」

豚バラの皮付き肉(長崎県産)、砂糖、清酒、うす口醤油(小麦、大豆(遺伝子組換えでない)を含む。)、調味料(アミノ酸等)、甘味料(甘草)、ビタミンB1

追加情報

重さ 1 kg
大きさ 215 x 130 x 65 mm

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