長崎ポン酢伝説 『龍の泪』ギフトセット

¥3,000

ポン酢発祥の地 長崎より長崎の伝統柑橘類「ゆうこう」と伝統果実「ざぼん」を使用し作り上げたポン酢「龍の泪」は、欧州が誇る「食のミシュラン」と評される欧州最高峰の食品コンクール「iTQi(国際味覚審査機構)」において、2013年初出品な がら「龍の泪(長崎ゆうこう)」は最高三ッ星を、そして同時に「龍の泪(長崎ざぼん)」は二ツ星を長崎では初めて受賞、そして翌14年、15年にもそれぞ れが連続で受賞しました。 そして平成25年度長崎県認証農産物「長崎四季畑」にもそれぞれが認証され、そのクオリティーの高さは他製品とは比較にもなり ません。 数々のコンクールでの受賞歴を誇り、今や長崎の代表的なブランド品として誇れる商品となった「龍の泪」。最高三ツ星と二つ星の連続受賞した「龍 の泪(長崎ゆうこう)」と「龍の泪(長崎ざぼん)」の一番人気のギフトセット。
これらの商品を収める箱にはもちろん、ご贈答用に豪華さの光る波佐見焼で有名な高級陶器入れに使われる桐箱を使った贅沢な商品ギフトです。

※ ポン酢発祥の地・・・オランダ語のponsが語源らしく、音訳では「浜斯(ヒンシ)」と当字され江戸時代に伝わり日本語となった。もともと出島のオランダ 人が好んで愛飲しそして当時のponsとは「阿蘭陀人、夏月署を防ぐ「ポンズ」と云うを飲む。」北方の吟利基(※ジンリッキー?)(アキラ)と云う酒二合 に橙の酢を入れて白糖で和し、煎る事一沸して是を水煮少しさして飲む。(講談社オランダ語辞典Ponsの項「中陵漫録」より抜粋)と云う記録が残されてい ます。

※「ゆうこう」・・・龍の泪(長崎ゆうこう)をご参照下さい。

※「ざぼん」・・・龍の泪(長崎ざぼん)をご参照下さい。

受賞歴
•2015年 国際味覚審査機構(iTQi)   二ツ星 受賞・・・「龍の泪(長崎ざぼん)」
•2015年 国際味覚審査機構(iTQi) 最高三ツ星 受賞・・・「龍の泪(長崎ゆうこう)」
•2014年 料理王国 100選認定・・・「長崎ポン酢伝説 龍の泪(長崎ざぼん、長崎ゆうこう)」
•2014年 国際味覚審査機構(iTQi)   二ツ星 受賞・・・「龍の泪(長崎ざぼん)」
•2014年 国際味覚審査機構(iTQi)   二ツ星 受賞・・・「龍の泪(長崎ゆうこう)」
•2014年 「長崎四季畑(長崎県ブランド農産加工品認証制度)」取得
•2013年 国際味覚審査機構(iTQi)   二ツ星 受賞・・・「龍の泪(長崎ざぼん)」
•2013年 国際味覚審査機構(iTQi) 最高三ッ星 受賞・・・「龍の泪(長崎ゆうこう)」
•2012年 長崎市ブランド特産品認定
•2011年 第42回長崎県産品新作展 奨励賞・・・「長崎ポン酢伝説 龍の泪(長崎ざぼん、長崎ゆうこう)」
•2010年 第41回長崎県産品新作展 優秀賞・・・「龍の泪(長崎ざぼん)」

商品コード: TR002 商品カテゴリー: ,

説明

『商品名』
長崎ポン酢伝説 『龍の泪』

『商品内容』
龍の泪(長崎ゆうこう)×1 320ml
龍の泪(長崎ざぼん)×1  320ml

『賞味期限』
425日

『原材料名』
「龍の泪(長崎ゆうこう)」

醸造酢、清酒、ゆうこう(長崎県産)、うす口醤油、かつお節、昆布、(一部に小麦、大豆を含む)

「龍の泪(長崎ざぼん)」

醸造酢、うす口醤油(小麦、大豆(遺伝子組換えでない)を含む。)、清酒、ざぼん(長崎市産)、かつお節、昆布、調味料(アミノ酸等)、甘味料(甘草)、ビタミンB1
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追加情報

重さ 1.5 kg
大きさ 215 x 130 x 65 mm

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