２０１２〜２０１３
割烹とし 贈りものギフト
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日本一の味覚を、養殖とらふぐ生産量 日本一の長崎から。 |
 生産者 里 常安 氏 長崎県トラフグ適正養殖業者認定証 第1号 |
 長崎県適正養殖業者認定制度生産した養殖魚が安全・安心であるという情報 提供能力を有する養殖業者を認定する制度です。 |
「長崎県たちばな漁協 とらふぐ」は、県と消費者団体・業界等で組織する認定委員会により認定された養殖業者が生産する安全・安心 な養殖とらふぐです。 |
ふぐの中でも最も高価な『とらふぐ』は、艶があって丸々とした魚体が特徴です。 長崎のきれいな海で育て
られた身には、特有の歯ごたえがあり、透き通った身からしみ出る上品な甘みとのハーモニーは至福の味わい
で、その風味豊かな「とらふぐ」を洗練された日本料理の板前の技術で、みなさまにご賞味いただけます。
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特撰季節限定『河豚づくし』 養殖とらふぐ日本一の長崎から旬の味覚を 商品内容 |
| ＜＜商品情報＞＞ □クール料金（340円）が別途かかります。 □配送地域は九州、中国、四国、関西、近畿のみとさせて 頂きます。 |
◆保存方法および賞味期限 ・龍の泪（長崎ゆうこう） ・・・6ヶ月（常温） ・長崎戸石ふぐ ふぐ刺身 ・・・商品到着日の翌日まで ・長崎戸石ふぐ 鍋用切り身 ・・・6ヶ月（要冷凍） ・五島名産 手延べ五島うどん ・・・12ヶ月（常温） |
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特撰季節限定『ふぐ鍋セット』 商品内容 |
| ＜＜商品情報＞＞ □クール料金（340円）が別途かかります。 |
◆保存方法および賞味期限 |
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『割烹とし 特選 龍の泪 琥珀セット』 第41、42回長崎県産品新作展 優秀賞および奨 商品内容 |
| ＜＜商品情報＞＞ □クール料金（340円）が別途かかります。 |
◆保存方法および賞味期限 ・龍の泪（長崎ざぼん、長崎ゆうこう） ・・・6ヶ月 （常温および冷暗所） ・料亭仕込みの長崎角煮 琥珀 ・・・3ヶ月（要冷蔵） |
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割烹としミニ「龍の泪、琥珀」 国際味覚審査機構（iTQi）にて最高三ッ星を 商品内容 第42回長崎県産品新作展 奨励賞 |
| ＜＜商品情報＞＞ □クール料金（340円）が別途かかります。 |
◆保存方法および賞味期限 ・龍の泪（長崎ゆうこう）×1 ・・・6ヶ月 （常温および冷暗所） ・料亭仕込みの長崎角煮 琥珀×3ヶ ・・・3ヶ月（要冷蔵） |
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長崎ポン酢伝説『龍の泪』 2013年国際味覚審査機構(iTQi)において長崎初の 第41、42回長崎県産品新作展 優秀賞および奨
商品内容 |
| ◆保存方法および賞味期限 ・龍の泪（長崎ざぼん、長崎ゆうこう） ・・・6ヶ月 （常温および冷暗所） |
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『料亭仕込みの長崎角煮 琥珀』 長崎卓袱料理には欠かすことの出来ない「角 商品内容 |
| ＜＜商品情報＞＞ □クール料金（340円）が別途かかります。 |
◆保存方法および賞味期限 ・料亭仕込みの長崎角煮 琥珀 ・・・4ヶ月（要冷蔵） |