料亭仕込みの長崎角煮 琥珀まんじゅう(12ヶ)

¥4,000

『商品内容』

「料亭仕込みの長崎角煮 琥珀まん」×12ヶ

商品コード: 4571347441161 商品カテゴリー: ,

説明

中国の詩人 蘇東婆が好んだと言われ、東坡煮(トンポーロー)の別名を持っています。長崎を代表する料理の1つとして欠かせませんが、特に長崎の郷土料理「長崎卓袱料理」には欠かす事のできないもの。

箸でちぎれる程に柔らかく煮込まれた豚肉のトロリとした脂に、ちょっと練り辛子をのせて食べると、これが肉かと思われる程の妙味。 中国伝来の料理ですが、数少ない肉の日本料理として定着し、長崎以外の土地にも広がり愛好されえた料理であり、欧州最高峰の「食のミシュラン」と評される国際味覚審査機構(iTQi)により世界に認められ最高三つ星を2014,2015年連続で日本で初めて獲得した「料亭仕込みの長崎角煮 琥珀」の味わいそのままに、中華料理などで使われる饅頭の皮に包みお手軽にお召し上がり頂ける様に仕上げた商品です。

◆お召し上がり方(※解凍ののちご賞味下さい。)
解凍方法・・・自然解凍 1〜2時間、冷蔵庫 3〜4時間
蒸し器で(解凍しないで)・・・蒸気が上がってから袋から出して10分程度
(解凍済み)・・・・・蒸気が上がってから袋から出して5分程度
電子レンジ(解凍しないで)・・袋のままで600W 1分
(解凍済み)・・・・袋のままで600W   1分40秒
なお、お好みにより練り辛子をつけてお召し上がりになると、一層美味しく頂け ます。

※お願い・・一度解凍したものを再び冷凍保存することはおやめください。賞味期限 90日 (要 冷凍)

『原材料』

角煮・・・豚バラ皮付き肉(メキシコ産)、砂糖、うす口醤油(小麦、 大豆(遺伝子組換でない)を含む)、清酒、調味料(アミノ酸等)、 甘味料(甘 草)、ビタミンB1
まんじゅうの皮・・・小麦粉、砂糖、ブドウ糖、油脂、膨張剤、食塩、イーストフー ド、ビタミンC(原材料の一部に乳成分、大豆を含む)

【栄養成分 100gあたり(推定値)】

エネルギー:274Kcal たんぱく質:84g 脂質:15.4g 炭水化物:61.3g  食塩相当量:21g

保存方法:要冷凍(−18℃)以下にて保存
※開封後はお早めにお召し上がりください。

追加情報

重さ 1 kg
サイズ 290 × 200 × 100 mm