割烹とし

長崎が誇る日本料理と長崎卓袱料理

長崎ディップソース・ゆうこう&みそ

潜伏キリシタンが伝えた!?まぼろしの柑橘類
「ゆうこう」×「みそ」が出会った瞬間!
洋風料理にぴったりの「長崎ディップソース ゆうこう&みそ」が生まれました。

『龍の泪』ギフトセット

数々のコンクールでの受賞歴を誇り、長崎の代表的なブランド商品となった「龍の泪」。最高三ツ星と二つ星の連続受賞した「龍 の泪(長崎ゆうこう)」と「龍の泪(長崎ざぼん)」の一番人気のギフトセット。

割烹とし物語

皇族の料理番

長崎最古の料亭の一つと云われた「料亭 富貴楼」の総料理長を務めた「割烹とし」創業者は、「遠来のお客様や地元のお客様にお手軽に料亭の味を味わって頂きたい。」のと想いから、現在の地にて1978年(昭和53年)に創業致しました。 

創業者自身「料亭 富貴楼」在職中に昭和天皇、今上天皇など皇族の長崎に於ける料理番として料理を担当致しました。

4,500円

鯛の姿造り

4名様用、7品盛り
600円(税 別)

長崎名物『豚の角煮』

老舗料亭「富貴楼」仕込みの料亭の味を
お手軽にご賞味下さい。

5,000円〜10,000円まで

長崎卓袱料理

フルコース・13品
ミニ卓袱・11品 (4,000円)

昼の部(ランチなど)

月曜日〜金曜日まで
午前11時40分〜午後13時30分まで
ラストオーダー  午後13時

日替わりランチ・・・・・760円(限定20食)

その他の定食

長崎唐揚げ定食・・・・・・760円
●海鮮丼定食・・・・・・・・800円
●刺身定食・・・・・・・・・980円
●刺身と長崎角煮定食・・1,000円
●特選 刺身定食・・・・1,200円
●卓 袱 御 膳・・・・2,000円
(前菜3種盛、刺身3種盛、長崎ハトシ
、蓋物、ご飯、煮物、香の物)
●特選卓袱御膳・・・・・2,500円
(前菜3種盛、刺身3種盛、料亭仕込みの長崎角煮
 琥珀、長崎ハトシ、蓋物、ご飯、煮物、香の物)

夜の部

月曜日〜土曜日
午後17時30分〜午後22時
オーダーストップ  午後21時

●長崎卓袱料理(要予約)
●旬の季節料理(単品)
 ・先付け(おつまみなど)
 ・刺身(旬の魚)
 ・揚げ物 各種
 ・蓋 物 各種
 ・蒸し物 各種
 ・鍋料理(季節限定) 各種
 ・長崎伝統料理(単品各種)

長崎の地酒なども各種取り揃えてございます。

※なお、夜の営業時間では定食 等の提供は
致しておりません。

店休日・・・日曜日・祝祭日
※なお、冠婚葬祭などご予約承させて 頂きます。

割烹とし

長崎駅から徒歩3分

長崎県長崎市中町5-22

電話:095-825-4452

FAX :095-825-4460

E-Mail : info@kappoutoshi.com